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2008.07.30 (Wed)

週末のご予約

先週の土曜日の出張先でのできごと。

お持て成しも後半になり冷製パスタの準備をしていると、一人のお客様の携帯が鳴りお話しされていました。

まもなく「目の前にいるから電話換るね」と言われた後、私に携帯を渡してきました。

電話に出てみるとなんとも不思議な電話でした。

今まさにおもてなしをしてる方のもとへ、以前に私の食事を食べていただいた友人の方から、出張の依頼をしたいから連絡先を教えてほしいとの電話がかかってきたのです。

場所は名古屋の高級住宅街

集まるお客様は、全国的な著名人や名古屋の経営者の方々。
口コミで繋がってきたお客様とのご縁。
とうとうすごい方達との出会いに繋がったようです。

8月も忙しい毎日が待っています。
次へのステップの為にがんばります。
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テーマ : ブログ日記 - ジャンル : ブログ

07:44  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.07.29 (Tue)

夏のイベント

土曜の弥富の出張へ向けて準備中です

山県市の香り会館のリニューアルオープニングイベントの企画もちゃくちゃくと進んでいます。

そしてお盆がきたら
郡上の徹夜踊りが始まります

私の大好きなお祭りです
400年続く歴史のある踊り
あの空間に身を置くと歴史を肌で感じてとても大好きなのです
ブロードバンドで踊りを見るとテンション上がります
今年も行きます

下駄慣らしをしておかないと

さあそれまでお仕事がんばります。
23:42  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.07.16 (Wed)

14日の話し

14日の朝

ばたばたとあわただしく家を出て
名城大付属高校の2時限目授業へ出席しました。

今お手伝いをしている2年生のバーチャルカンパニーの授業
クラスで商社を立ち上げ、テーマ別にチームを作り企画・運営をして
他校と共同で運営しているバーチャルカンパニーで商品の販売をしていくというものです。

食をテーマにした企画・運営をしているグループのアドバイザーをしています。
前回アドバイスをした事を基にした、経営方針発表会でした。

そのグループのテーマ「食の安全」です

子供からお年寄りまで安心して食べられる、無添加のレトルト食品の企画・開発・販売

前回グループの子供達に、添加物がどのくらい身近なものに蔓延しているか、危険性、なぜ添加物を入れるのか? を話しをしてあげながら、どんな食品を企画していくかをアドバイスしました。

その中で、栄養価の高いスープの企画を提案してあげました。

発表は、自分達の考えがよくまとめあげられていて、6人のメンバーが
1品ずつスープを企画して、開発・販売をしていくものでした・

先生の話しでは現実感を出すために、どこかのお店が良い企画のスープを1品作ってくれる話しもでているそうです。

今後の展開が楽しみです。


11:19  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.07.16 (Wed)

14日の暑い日

なんとも・今日も灼熱の1日

みなさん、だいじょうぶでかぁ~

パブリカも真っ黒です。
只今安城で仕込み中です869390432_229s.jpg
10:36  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.07.16 (Wed)

尾張旭へおもてなし

昨日安城から帰って来て本日は尾張旭のお客様のお宅へ出張です

お寿司できました

明日はまた安城です
サーモンのお寿司
10:33  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.07.16 (Wed)

安城でのオーガニック野菜のお食事会

明日のランチ会の準備が終わり

今、風呂に入ってお泊まりです。
10:28  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2008.07.16 (Wed)

まもなく

まもなく料理教室開始です
864041899_184s.jpg
10:22  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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