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2011.04.25 (Mon)

新しい年のはじまり

しい年の始まりです。

44才の自分は、入院したり大変でしたが、たくさんの新しい出会いがあり。たくさんの良い仕事に恵まれ、そして仲間に支えてもらった感謝の1年でした。
この1年私の料理を食べてくれた皆さん、本当にありがとうございました。


新しい1年

どんなワクワクが待っているのでしょうか


今月27日の朝8時過ぎより、犬山のコミュニティーFMに出演します。

29日に大須kinari「けむりを食す」会を開催します。(予約予定数完売御礼)


5月15日 犬山余遊亭にて 「美味しいって素敵まつり」にて野菜の旨味たっぷりのランチのおもてなし(予約受付中)

と続きます。


夏に野菜をテーマにした新たなイベントを計画中だったり。

今年もたくさんイベントやフェスなどに出店したいと思います。

まずは6月25日堀川河川敷 夜イチ タビビトexpoに出店します。


個人のお宅のおもてなしもたくさんやらせていただきたいと思っています。


この1年も皆さんのいろいろな楽しい食のお時間のお手伝いをさせていただきたいと思いますのでよろしくお願いいたします。

出張のご依頼は左の「出張のご依頼について」をクリックしてください
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11:00  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.04.15 (Fri)

野菜人 新たな出会い

人との新たな縁は、次のワクワクへの案内人に出会う事だと思っています。

また犬山での縁をきっかけに新たな野菜人と出会いました。
自然農法栽培で野菜作りをしている男

静かな物越しの中に野菜に対する熱いものを感じます

先日人参と菜花とアスパラを購入
家に帰ってさっそく食べてみました

どれも味が濃く風味がよいです
普段から有機栽培の野菜を使っていますがまた1段と旨いです


昨日の瀬戸のお客様に人参のフライを堪能していただきました。
皆さんその旨みにびっくりされていました。

これからの活動を飛躍させる出会いでした276588838.jpg
14:11  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)

2011.04.08 (Fri)

イベント告知です 4月29日祝日 大須Candl Shop kinari 「けむりを食す会」

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さくらも咲き春らしくなってきました。

前回好評をいただきました、名古屋中区大須 Candl Shop kinari でのお食事会を
4月29日ゴールデンウィークの最初の祝日みどりの日におこないます。

今回のテーマは食材を旨みを引き出す魔法の技法燻製。
春の魚介や有機の豚をおいしく調理して有機野菜と共に楽しんでいただきます
今回もBIOワインをお付けしまして楽しんでいただきます

当日は自宅で楽しんでいただく燻製の販売もいたしますのでお楽しみに
してください。

ぜひご参加ください(要予約)kinariにご連絡ください

「けむりを食す会」

 Candl Shop kinari http://www.kinaricandle.com/

Charge ¥3000 1drink/BIO Wine or Rooibos Tea 付き

BIO Wine ¥500

Rooibvos Tea ¥400
08:49  |  活動日誌  |  トラックバック(0)  |  コメント(0)
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