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2008.11.10 (Mon)

たのしい週末

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土曜日は今年最後の安城オーガニックカフェ「あんぐる」での出張ランチでした。

初体験のそうめんかぼちゃをはじめ、おいしい野菜達でお持て成しをしました。

今年からオーガニックのお米も仲間いり
おいしい野菜達に感謝であります

後片付けを済まして自宅に戻ると友人から電話があり
なんと友人が釣りに行って鰹とイカもらったので、一緒に食べないかというお誘い

早速包丁を持って自宅へ

鰹は3枚に下してたたきにしました。

イカはばらして、身は刺身とさっとゆでてきゅうりと共にオリーブオイルとレモンで和えました

下足はにんにくオイルで炒めて、醤油、バター、生姜で味付け
これがうまうまです
ビールとの合性ぴったりでした

最後にかつおとイカのアラでスープを作りました
鮮度が良いので臭みもなく最高の出来栄えでいた

早速ディナーです

おいしい日本酒を飲みながら最高でした。

その日は泊まらせてもらい朝自宅に戻り仕込みを済ませ、日曜は活動の拠点として2年間お世話になった瀬戸の八幡台のお客様のご自宅へ
お宮参りのお祝いのお食事の出張でした。

155号線の峠道を進み、山を越え、尾張瀬戸駅前を通り過ぎて、文化センター前を・・・半年前まで毎週通ったなつかしい道
お世話になったいろいろな方の顔が浮かびます。

ご自宅に到着して準備
生まれたばかりのかわいい女の子を囲んでのお持て成しはとても気持ちが和むお仕事でした。

皆さんに喜んでいただました
食後のコーヒーをご一緒にいただきながらお話ししました

そして新たな出会い  という瀬戸の知人とつながりました。
お客さんのお御主人が瀬戸のまちづくり株式会社の役員をされている方

私のお世話になった方達の名前を出すと全ての人とつながっていました。

役員の名に連ねている人も

結局人は全てつながっているのですね。


さて、今日は月に一度 藤が丘Jazz茶房青猫でのJazz講座の日です
楽しんできます。
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