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2009.06.22 (Mon)

藤が丘 Jazz茶房青猫 3周年記念パーティー

私にとって一番大切な場所のひとつJazz茶房青猫が3周年を迎えこれまで支えてくださった常連のお客様をお迎えしてのパーティーのお持て成しの出張に行ってまいりました

気合い入りまくりで準備を進めました

旨味たっぷりの初夏の有機野菜と最近お付き合いを始めた、市場の魚屋の大将が私の仕事をサポートしてくれます

野菜は加工によって味が変わります

焼き野菜にしてサルサを作り穴子のグリルを食べてもらったり、有機豚の冷しゃぶ風を玉ねぎのソースで食べてもらったり
最初に出した天然鯛のカルパッチョは臭みのない鮮度の良さにみなさんに喜んでもらいました
上にかけたエキストラヴァージンオイルはイタリア直送の極上物でした


私の友人のあいりちゃんと森君が最高のベリーダンスのパフォーマンスをしてくれました
あいりちゃんの表現力
森君のタブラーの音最高でした

最高の1日でした

さてその後は大須のkemuriでまったり

明後日の岡崎の文部科学省の方達の出張に備えます
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