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2010.01.27 (Wed)

2010年 1月4日  お持て成しロード最終日

1ヶ月半に渡り休みなしで続いていました年末年始お持て成しロード


恐れていた新型インフルエンザにかかることなく、少し咳で苦しんでいますが、風邪で熱を出すことなくご予約を全てこなすことが出来そうであります


いつも犬山のお宅でご利用頂いている方の愛西市の実家で、お母さんの誕生日のお祝いのお持て成しでありました


そんなお持て成しでうれしいことが・・・

88才のおじいちゃんは食が細くて普段はあまり食べないそうです


そんなおじいちゃんが野菜が美味しいと喜んでくれてデザートまでの8品をパクパク食べてくれたそうで、お孫さんとかがびっくりしていました


皆さんニコニコでお食事を楽しんでいただきました


そんな昨日のメニューは
長野県下條村の白菜と魚介のシーザーサラダ


合鴨のロースト 冬の青菜3種の和え物


里芋のスチーム 魚介と茸のソテー肝バター醤油

有機人参のフライ


真鯛とそうめんかぼちゃのゆす風味


有機豚と大根のステーキ

渡りカニのエキスのリゾット


豆乳のムースキャラメル風味


でした


さて、本日は雑務をこなしながらオフ日です


週末の教室のレシピもつくらなきゃ


イベントの打ち合わせもいかなきゃ


結局完全休日とはいきそうないですね


時間作って友人とご飯くらい行きたいです


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