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2010.08.13 (Fri)

中世サロン会 犬山

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昨日は自宅から五分程の場所にある、犬山余遊亭にて、中世サロン食事会を開きました。

昨日のテーマは保存食

烏賊と大根のビクルス、ブルーベリー風味

自家製チーズの燻製とパルマ産生ハムのサラダ仕立て

を蜂蜜酒を楽しみながら食べてもらいました


11月のフェスの開催場所という事で打ち合わせもでき、当日に向けてだいぶイメージが湧いてきました。


まだこれから酷暑が続きますが、頭は秋へ向かっています


さて今日は教室の準備やら、名城高校のスィーツの準備やらあれや、これやのお仕事です
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