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2012.05.07 (Mon)

春のブログ  米寿のお祝い ~ 小さなお客様の夢

5月3日は、個人宅の出張お持て成しでした

お客様のお父様の米寿のお祝いでした。

自家製の木の芽味噌を使い、筍と鮑のの田楽

お祝い お頭付き鯛の塩釜焼きなど春を感じていただき、足が御不自由でなかなか外食出来ない
お父様やお母様が喜んでくれたと、お客様がうれしかったとお話しされた事が、料理人冥利に尽きる瞬間
でした。

娘さんの小学生のお子さんが、「私、パティシエになるのが夢なの」と目を輝かせて話してくれました。

コック服姿の私にも、興味深深で、お運びを手伝ってくれながら、たくさん質問をしてくれましたのが私も
うれしくて・・・

ふと料理人にあこがれていた小学生の頃の私を思い出しました。
素敵なパティシエになってほしいなぁ~。




出張料理 イベントなどのご依頼はこちらのHPまで→たけやさいやクリックしてください
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