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2008.05.12 (Mon)

料理教室開始

いよいよ始まりました。
尾張旭新池交流館料理教室

9日土曜日は男の逸品こだわり1品教室と題して パスタボロネーゼとタコのマリネレモン風味
を作っていただきました。
20代後半の方から団塊の世代の方までお見えになりました。
中には奥さんに勝手申し込まれてびっくりして来た方もいました。

一生懸命野菜を切り、炒め、和えたりがんばっていました。
料理を作る事とはすべての動作に意味があること、料理を作る事の大変さや楽しさを感じて
もらえたとおもいます。

私の作った物と弱冠味が違ったりして「なぜだ?」考え込む人もいましたが、味のバランス調える事は、イメージがないと難しい事です。
何回か受講していただく理解していただくとおもいます。

日曜は親子の料理教室でした。

若いおかぁさんと5歳~8歳くらいの女の子と今回初めて小学生の男の子二人が参加してくれました。
おかぁさんに手伝ってもらいながら小さな手で一生懸命切ったり、こねたり、炒めたり、茹でたり
する姿はかわいらしく微笑ましいものでした。
私が料理に興味えお持ったのもこの男の年のころでした。

悪戦苦闘しながらみなさんで試食です。
みなさん自分で作った味はいかがだったでしょうか?

ジャガイモだけでこんなに旨みを出すことが出来ることに驚かれた事とおもいます。

私も楽しく仕事をさせていただきました。

来月は 6月7日(土) 男の逸品 料理教室

     6月8日(日) 親子の料理教室     ※ 場所 尾張旭市新池交流館

    時間 11時~2時くらい(片付け終了次第)

となっています。  メニューは右の新池交流館料理教室メニューをクリックすると見れます。

尾張旭以外の方も御気軽にご参加ください。

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