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2008.06.02 (Mon)

パーティーとBBQのプロデュース

5月26日奥矢作4
5月26日奥矢作3
5月26日奥矢作2
5月26日奥矢作
藤が丘・Jazz茶房青猫で開かれた60余名様のパーティーのお料理
のプロデュースをしました。

ぎりぎりまで尾張旭で仕込みして、青猫に行き
荷物を雨に濡れてベタベタになりながら運び入れ
準備バンタンおもてなし開始です。

私の仲間もバイトに来てくれました。

青猫のスタッフのみなさんにも手伝ってもらい調理の中はグチャグチャになりながら次々と料理を出していきました。

そしてどんどんみなさんの胃袋の中に納まっていきました。

そして、出したばかりの料理の皿がすぐ戻って来て
やばい、待ち構えている・・・ペースが追いつかれてしまう

しかし、楽しみながら、途中みなさんに説明をしながら・・・
青猫のみなさんにつまみ食いをしてもらいながら・・・
デザートまで全て出し終わり完了です。

みなさん喜んでいただいて最高の充実感。

片付けを終わったのが2時でした。

管理人のタツヤさんokkoさんを始め幹事のみなさんお疲れさまでした。
そして、月曜会のみなさんありがとうございました。

料理の感想をメッセージしていただいたみなさんありがとうございました。

これからもわたしの料理を食べていただく全ての人の為にがんばります。



そして日曜は青猫のみなさんと奥矢作へバーベキューへ行きました。

朝、心配した雨もやみ、普段の心がけのよい仲間の集まり?に感謝
車にキャンプ道具を積み込み、待ち合わせ場所へ行き、出発です

緑の濃さと、空気のおいしさと、うぐいすの鳴き声
癒しまくり~です。

私の好きな火遊びの1日です

スタッフの女の子とマスターの奥さんに手伝ってもらいながら、
仕込み開始です。

炭も1発着火

途中ブリかまをファイヤーしたり、わいわい楽しみながら、

グレープフルーツとマグロのサラダ

タコとパプリカのマリネ

ラタトゥイユ

が完成です。

やわらかくて旨みたっぷりの肉と共に堪能しました。

ほんと楽しい時間でした。

青猫のマスターに感謝です。

東京へ旅立つスタッフの子に最後に料理を食べてもらえてよかったです
お元気で


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